福建生物工程职业技术学院创办于2005年5月，经福建省政府批准，在福建医药学校(创办于1980年)的基础上组建，隶属福建省食品药品监督管理局，是全省食品药品监管系统唯一的全日制公办高等职业院校。
截止到2015年11月，学校有洪山桥和铜盘2个校区，总占地190多亩;在建新校区占地306亩。有各类在校生6000多人，有教职员工276人，其中，编内224人、编外52人，专技人员188人、专任教师166人。
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